在日常生活中人们经常会吃一些零食进而打发时间，瓜子就是众多零食中比较常见的一种。大家虽然经常吃瓜子，但有时候也担心怕吃瓜子让自己变胖。既然很多人都喜欢吃瓜子，下面小编就给大家详细介绍一下瓜子的相关知识。
瓜子的营养价值有什么
1、保护心血管健康
瓜子的营养价值高，可以保护心血管健康。瓜子含脂肪可达50%左右，其中主要为不饱和脂肪，而且不含胆固醇、亚油酸含量可达70%，有益于保护心血管健康。
2、降低人体胆固醇
瓜子可以有效降低人体胆固醇。瓜子中含有丰富的不饱和脂肪酸以及磷脂，可以清除血管内壁的胆固醇，适量吃一些可以维持血压稳定，降低胆固醇。
3、安神
瓜子有十分出色的安神作用。瓜子中含有神经元工作需要的卵磷脂，可以调节细胞代谢，具有安神功效，神经衰弱失眠者可以适量食用。
4、护肤
大家可能不了解，瓜子还有护肤的功效。瓜子中含有多种微量元素与维生素E，可以滋润肌肤，防止细纹的产生。
5、降低结肠癌
大家平时食用一些瓜子，可以有效降低结肠癌的发病几率。瓜子中含有大量的油脂以及食用纤维，可以润肠，扫除肠壁垃圾，降低结肠癌的风险。